MARUMATSU -online shop- さくらんぼ メロン　すいか

■山形県上山産「棚作りラフランス」
山形県上山市は、ラ・フランスをはじめ、さくらんぼ等も多く栽培される名産地です。上山市のラ・フランスは、市場でも別格の商品として高値で売買され、特に贈答用として重宝されています。
美味しさの秘密は、“棚作り”と呼ばれる特殊な栽培方法です。
果物は、太陽の光を多く浴びるとそれだけ甘さは強くなります。そこで、太陽の光をまんべんなく果実に当たるように工夫した栽培法が“棚作り”と呼ばれています。
樹を一定の高さに揃えることで、すべての果実に十分に栄養がいきわたり大玉で甘く肌のきれいな、高品質かつ安定した果実づくりを可能にしています。
当社独自に追熟済みですので、誰でもその濃厚な甘さと香りがお楽しみいただけます！
■商品の特徴
山形県は日本一の洋梨の産地。中でも断トツの生産量を誇る“ラ・フランス”はとても上品で芳醇な香りと濃厚な甘さ、 そしてとろ〜りと滑らかな果肉を持つ、西洋梨の中でも特に美味しい品種！ ご家庭用からご贈答にもおススメの、当農園の冬の一番人気フルーツと言えば、やっぱり【ラ・フランス】なのです。
■商品へのこだわり
でちゃんファームでは、生産者グループ「いずみ会」を結成しています。いずみ会の理念は「新鮮・安全・安心・美味」。
毎年初めに「新春の集い」などを開いて情報交換、意見交換を行っており、常に勉強して生産に励んでおります!!
その際には激しい討論になったり、ちょっとピリピリしたムードになったりもしますが、それだけみんなが果物作りに対して熱い気持ちを持っています。
そんな“いずみ会”からは、こちらが独自に定めた基準以上の果物が出荷されてきます。 例えばラ・フランスの場合、重要な収穫時期を見誤らないために、果実の硬度、ラ・フランスの花が満開してからの日数、ラ・フランスをヨード液に付けた際のデンプン反応を調べています。
その結果を元にラ・フランスの収穫時期を割り出し、いずみ会のメンバーに伝え、その時期に収穫しています。
美味しいラ・フランスを皆様にお届けるため、いずみ会はこうした細かい努力も怠りません。